コリコリ食感のいかと、爽やか風味の柚子ジュレがマッチした逸品です。見た目に煌びやかなのでお...

少し甘めの醤油ダレをベースに ほたるいか本来の味を損なわないように 梅酢風味をほのかに...

シャキシャキ歯ごたえが嬉しい茎わかめに、寒天・唐辛子・胡麻を加え、胡麻油で仕上げたヘルシー...

カナダ北寄貝とうばとり貝をアスパラやダシを効かせた抹茶ジュレで仕上げた煌びやか一品です。

当社自慢のたこわさびに 葉肉が厚くコクがある特徴の伊勢茶葉を加えました お茶のカ...

居酒屋といえばこれ！王道メニュー元祖「たこわさび」！！つんとくるわさびと、いいだこの食感が...